長者健康

三高的原因與風險因素 三高往往互相關聯，常見成因包括遺傳因素、不健康飲食（如高鹽、高糖、高脂食物）、缺乏運動、肥胖、壓力、吸煙及過量飲酒。在香港，超過86%成人每日鹽攝取量超出世界衞生組織建議上限，94%人每日蔬果攝取不足5份，這些不良習慣直接推高血壓、膽固醇及血糖水平。年齡增長亦是主要風險，尤其是65歲以上長者，患病率可達50%以上。此外，壓力及空氣污染等環境因素亦加劇問題。中國高血壓預防及治療指南（2024修訂）強調，高鈉飲食（中國平均每日9.3克）及肥胖（每增加5 kg/m² BMI，風險增49%）是關鍵誘因。 風險不僅限於心血管疾病，還包括腎臟損害、視網膜病變及神經問題。例如，高血糖可導致糖尿病併發症，而高膽固醇則增加動脈粥樣硬化風險。及早識別風險因素，如定期體檢及自我評估（例如檢查是否有家族史或腰圍過粗），是預防的第一步。 預防三高的實用方法 預防勝於治療！香港衞生署的「Towards 2025」非傳染病防控計劃，旨在透過生活方式介入，遏止糖尿病及肥胖上升趨勢，到2025年實現25%相對減少心血管疾病等過早死亡風險。以下是基於臨床經驗及

在2025年3月20日的背景下，隨著全球老齡化加劇，居家護理成為長者健康管理的核心選擇。研究顯示，營養師和言語治療師在這一領域的合作，能有效提升長者的生活品質，特別是在家中的溫暖環境中。社區護理中心強調專業服務與情感關懷，營養師和言語治療師的角色正契合這一需求。 根據 Shortlister 的統計，美國65歲以上人口佔總人口的16%，居家護理市場預計到2024年將增長至2250億美元，顯示對專業護理服務的需求日益增加。這種趨勢強調了營養師和言語治療師在居家護理中的重要性。 營養師的具體貢獻 營養師在長者居家護理中負責設計個人化餐食計劃，針對慢性疾病如糖尿病、心臟病或營養吸收問題提供解決方案。根據 RD Nutrition Consultants 的研究，營養師會考慮多個因素，如味覺下降、行動不便或抑鬱影響進食，並創建吸引人的餐單。例如，對於吞嚥困難的長者，他們可能建議NDD3、NDD2、NDD1等不同級別的飲食質地，或使用腸內營養（如NG、NJ、PEG管餵食）。這一過程與家庭成員的合作確保餐食不僅營養，還帶來情感上的舒適。 此外，營養師還幫助管